ब्युटाइल एसीटेट

एन - ब्यूटाइल एसीटेट , जिसे ब्यूटिल इथानोनेट भी कहा जाता है, एक एस्टर है जो कमरे के तापमान पर एक रंगहीन, ज्वलनशील तरल है। ब्यूटिल एसीटेट मूल्य कई प्रकार के फल में पाया जाता है, जहां अन्य रसायनों के साथ, यह विशेषता स्वाद प्रदान करता है और केले या ऐप्पल की एक मीठी गंध है। ब्यूटिल एसीटेट 99.50% कैंडी, आइसक्रीम, चीज, और बेक्ड माल विलायक कच्चे माल जैसे खाद्य पदार्थों में एक सिंथेटिक फल स्वाद के रूप में उपयोग किया जाता है। ब्यूटिल एसीटेट को अक्सर मध्यम ध्रुवीयता के उच्च उबलते विलायक के रूप में उपयोग किया जाता है । यह एथिल एसीटेट के साथ नाखून पॉलिश में विलायक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है ।

Butyl Acetateare Isobutyl एसीटेट , TERT -BUTYL एसीटेट , और Sec -butyl एसीटेट की कीमत के अन्य तीन पीवीसी राल आइसोमर ।

ब्यूटिल एसीटेट आमतौर पर ब्यूटिल एसीटेट रासायनिक फिशर एस्केट द्वारा निर्मित ब्यूटिल एसीटेट रासायनिक फिशर एस्ट्रिरिफिकेशन द्वारा निर्मित होता है (या इस प्रतिक्रिया के साथ उत्प्रेरक सल्फ्यूरिक एसिड की उपस्थिति के साथ उत्प्रेरक सल्फ्यूरिक एसिड की उपस्थिति के साथ ब्यूटोल (या इसके आइसोमर) और एसिटिक एसिड का निर्माण होता है ।

सेब, विशेष रूप से ' लाल स्वादिष्ट ' विविधता के इस रसायन द्वारा भाग में स्वाद लिया जाता है। शहद मधुमक्खियों के कोसचेविकोव ग्रंथि द्वारा उत्सर्जित अलार्म फेरोमोन में ब्यूटिल एसीटेट होता है।