एस्कॉर्बिक अम्ल

विटामिन सी (जिसे एस्कॉर्बिक एसिड और एसिड एस्कॉर्बिक भी कहा जाता है) एक विटामिन विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और एक आहार पूरक के रूप में एसिड उत्पाद बेचा जाता है । इसका उपयोग स्कर्वी को रोकने और इलाज के लिए किया जाता है । विटामिन सी पाउडर ऊतक की मरम्मत , कोलेजन का गठन , और कुछ न्यूरोट्रांसमीटर के एंजाइमेटिक उत्पादन में शामिल एक आवश्यक पोषक तत्व है । यह कई एंजाइमों के कामकाज के लिए आवश्यक है और प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह के लिए महत्वपूर्ण है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है । अधिकांश जानवर अपने स्वयं के एस्कॉर्बिक एसिड विटामिन सी को संश्लेषित करने में सक्षम होते हैं , हालांकि मनुष्यों, अन्य महान ईथिलीन-विनाइल एनीटेट और कम एप्स , पीवीसी राल बंदर (लेकिन सभी प्राइमेट नहीं ), अधिकांश चमगादड़ , कुछ कृंतक, और कुछ अन्य जानवरों को इसे हासिल करना होगा आहार स्रोतों से।

कुछ सबूत हैं कि पूरक के नियमित उपयोग सामान्य ठंड की अवधि को कम कर सकते हैं , लेकिन यह संक्रमण को रोकने के लिए प्रकट नहीं होता है। यह स्पष्ट नहीं है कि पूरक कैंसर , कार्डियोवैस्कुलर बीमारी , या डिमेंशिया के जोखिम को प्रभावित करता है या नहीं । इसे मुंह से या इंजेक्शन द्वारा लिया जा सकता है